5 Tips Mencuci Buah dan Sayur dengan Benar Menurut Ahli Pangan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com – Mencuci buah dan sayur sangat direkomendasikan untuk menghilangkan residu yang menempel pada permukaannya.

Pasalnya, makan buah dan sayur merupakan cara terbaik agar tubuh mendapatkan asupan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan sehingga harus dikonsumsi secara sehat.

Terkait pandemi Covid-19, setiap orang tentu khawatir akan penularan virus corona sehingga banyak yang menyarankan pembersihkan “ekstra” untuk bahan-bahan makanan.

Beberapa di antaranya mengatakan bahwa sabun, cuka, air lemon, atau bahkan cairan pembersih dapat digunakan untuk mencuci buah dan sayur.

Dilansir dari Healthline, 5 Juni 2020, para ahli kesehatan dan keamanan pangan, termasuk Food and Drug Administration (FDA) dan Centers for Disease Control (CDC) tidak menyarankan penggunaan bahan-bahan tersebut untuk mencuci bahan makanan.

Baca juga: 10 Cara Mencegah Kulit Iritasi Akibat Sering Mencuci Tangan

FDA dan CDC tetap meminta konsumen untuk membersihkan buah dan sayur menggunakan air mengalir biasa.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Di samping itu, air lemon, cuka, dan cairan pembersih tidak terbukti lebih efektif menghilangkan kotoran dibandingkan air biasa.

Cara mencuci buah dan sayur

Ingat, bahan makanan segar tidak boleh dicuci sampai benar-benar akan dikonsumsi. Mencuci buah dan sayur sebelum disimpan hanya akan menumbuhkan bakteri.

Sebelum membersihkan bahan makanan, terlebih dahulu cuci tangan dengan sabun dan air mengalir.

Pastikan semua peralatan, seperti bak cuci dan wadah untuk menampung, juga sudah dibersihkan.

Baca juga: Panduan Terbaru WHO, Simak Cara Mencuci Masker Kain

Adblock test (Why?)

5 Tips Mencuci Buah dan Sayur dengan Benar Menurut Ahli Pangan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More