Sabetoun: Menanam Buah Manalika, Buah dengan Serat Kasar - Kompasiana.com

Buah manalika atau dikenal juga dengan buah sirsak memiliki daging berwarna putih dan biji berwarna hitam. Sementara daunnya berwarna hijau. Meski sudah matang kulit manalika tetap berwarna hijau. Bunga manalika memiliki kelopak yang tebal dan berwarna kuning. Rantingnya mulus berwarna abu abu dan batangnya pun serupa berwarna abu. Namun seperti batang pohon tua pada umumnya, pohon manalika yang besar biasanya ditumbuhi jamur jamur putih dan lumut lumut hijau sehingga menyamarkan kulit pohon aslinya. Tidak banyak yang menyukai buah yang satu ini. Apalagi saat musim musimnya, selain karena rasanya yang asam dan tidak begitu manis jika dibanding buah manis lainnya, buah manalika memiliki serat serat daging buah yang kasar. Meski demikian wangi buah ini cukup menggugah selera dan rasanya pun unik jika di banding buah buahan pada umumnya.
Karena berserat, mengolah buah manalika yang sudah matang setelah di giling halus dengan blender perlu di saring terlebih dakhulu agar lebih mudah di jadikan bahan olahan lainnya. Buah manalika yang masih mentah tidak bisa di makan karena rasanya pahit dan beracun. Begitupun biji buah manalika.
Cara memperbanyak buah manalika, biasanya tumbuh sendiri dari biji yang tanpa sengaja di buang di kebun atau jika ingin sengaja menanam buah ini bisa disemai dari biji buah yang sudah matang atau dengan memindahkan pohon manalika yang masih kecil ketempat yang diinginkan, para petani sepertinya masih jarang melakukan perbanyakan buah ini dengan cangkok batang pohon manalika yang diinginkan, barangkali karena permintaan untuk buah ini memang masih kurang di pasaran.
Selain buahnya manalika yang belum berbuah bisa dimanfaatkan daun nya untuk teh daun manalika yang berfungsi untuk menjaga kesehatan lambung.
Pada tumbuhan manalika banyak hama yang biasanya kerap mengganggu, baunya yang tidak sedap sepertinya malah menjadikan pohon yang satu ini disukai banyak hama. Seperti hewan ulat yang warnanya biru dengan ukuran yang besar besar, ulat putih yang kecil kecil dan ulat hitam yang kecil kecil.
Seperti pohon buah lainnya yang terkena sinar matahari langsung, pohon manalika dewasa juga menghasilkan buah yang cukup banyak, berkali kali dan berbuah dalam waktu yang cukup lama.

Mohon tunggu...