Ingin Tingkatkan Selera Makan Buah dan Sayuran, Lakukan Aktivitas ini - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com

KOMPAS.com - Mengonsumsi buah-buahan dan sayuran akan membantu menjaga kesehatan kita.

Tetapi, banyak yang tidak menyukai makanan tersebut, terutama sayuran. Orang beralasan rasa sayur itu tidak enak.

Jika kita termasuk pembenci sayuran, ada trik baru agar kita "jatuh cinta" dengan makanan tersebut.

Studi baru yang diterbitkan dalam American Journal of Health Promotion menemukan, berada di alam terbuka dikaitkan dengan makan buah dan sayuran lebih banyak.

Dalam studi tersebut, para peneliti dari Drexel University menyelidiki bagaimana perasaan terhubung dengan alam memengaruhi asupan buah-buahan dan sayuran pada individu.

Bentuk keterikatan dengan alam ini bisa berupa berjalan-jalan di alam terbuka, atau piknik di taman.

Para peneliti mensurvei lebih dari 300 orang dewasa di Philadelphia antara bulan Mei-Agustus 2017 dan mengukur hubungan mereka dengan alam.

Peneliti juga melihat bagaimana pengalaman peserta dengan alam, serta makanan dan minuman yang mereka konsumsi sehari sebelumnya.

Dari situ, peneliti mengevaluasi keragaman makanan peserta dan memperkirakan konsumsi buah dan sayuran harian mereka.

Hasilnya, peserta yang terhubung lebih kuat dengan alam melaporkan pola makan yang lebih bervariasi.

Mereka juga mengonsumsi lebih banyak buah-buahan dan sayuran.

"Pekerjaan ini dapat berdampak pada praktik promosi kesehatan dalam dua cara," kata penulis utama studi, Brandy-Joe Milliron, PhD.

"Pertama, intervensi promosi kesehatan berbasis alam dapat meningkatkan keterkaitan dengan alam sepanjang umur dan berpotensi meningkatkan asupan makanan."

"Kedua, menggabungkan diet dengan aktivitas berbasis alam dapat mengarah pada peningkatan kualitas makanan yang lebih besar."

Seperti dilaporkan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), buah-buahan dan sayuran mengandung nutrisi yang melindungi kita dari penyakit jantung, stroke, dan kanker tertentu.

CDC juga menyatakan, konsumsi sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan daripada makanan berkalori tinggi dapat membantu mengelola dan menurunkan berat badan.

Namun perlu diingat, kita harus mencuci buah dan sayuran terlebih dahulu sebelum dimakan. Buah dan sayuran yang dibeli mungkin saja terkontaminasi kuman atau mengandung pestisida.

Baca juga: Hobi Makan Sayur Kunci Panjang Umur?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Ingin Tingkatkan Selera Makan Buah dan Sayuran, Lakukan Aktivitas ini - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com
Read More