12 Buah dan Sayuran Paling 'Kotor' di Pasaran - CNN Indonesia

Jakarta, CNN Indonesia --

Begitu mudah mencari buah dan sayuran di pasaran. Tapi, tak semua buah dan sayuran aman dari paparan pestisida yang berbahaya.

Sudah bukan rahasia lagi, buah dan sayuran menjadi bagian penting dalam upaya menjaga kesehatan. Berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

Sayangnya, banyak buah dan sayuran yang ada di pasaran terpapar oleh pestisida yang digunakan dalam proses perawatan tanaman.

Meski manfaat sayur dan buah sudah tak diragukan lagi, namun tetap penting untuk mencegah paparan pestisida berlebih ke dalam tubuh.

"Penting untuk mengurangi paparan pestisida, karena bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti kanker, gangguan hormon, dan mengganggu perkembangan otak anak," ujar ahli toksikologi Environmental Working Group, Thomas Galligan, mengutip Eat This.

EWG sendiri setiap tahunnya merilis Shopper's Guide to Pestisida in Produce. Panduan ini berisi daftar buah dan sayuran yang paling banyak mengandung pestisida.

Berikut daftar buah dan sayuran 'kotor' yang mengandung residu pestisida.

1. Stroberi

Stroberi menjadi buah yang paling banyak mengandung residu pestisida.

Namun, penting untuk dicatat bahwa pengujian terhadap stroberi terakhir dilakukan pada 2016. Hal ini pula yang membuat stroberi tetap berada di urutan teratas.

Kendati demikian, Galligan tetap yakin bahwa kandungan residu pestisida dalam stroberi tetap sama dari tahun ke tahun karena praktik perkebunan non-organik yang masih tinggi.

2. Bayam

Meski masuk ke dalam sayuran dengan kandungan residu pestisida tertinggi, bayam tak seharusnya dihapus dari daftar bahan makanan yang penting untuk kesehatan.

Bayam organik bisa menjadi solusi. Namun, jika tak bisa mendapatkan organik, selalu cuci bersih daun bayam sebelum dimasak.

3. Sayuran Hijau

Sayuran hijau, seperti kale dan sawi, mengandung banyak residu pestisida DCPA. Pestisida satu ini diklasifikasikan sebagai zat yang bersifat karsinogen atau menyebabkan kanker.

Namun, hal ini tak menjadi alasan untuk berhenti mengonsumsi sayuran hijau. EWG sangat mendorong konsumen membeli kangkung yang ditanam secara organik. Termasuk juga jenis sawi-sawian.

12 Buah dan Sayuran Paling 'Kotor' di Pasaran

BACA HALAMAN BERIKUTNYA

Let's block ads! (Why?)

12 Buah dan Sayuran Paling 'Kotor' di Pasaran - CNN Indonesia
Read More