Apa Bedanya Es Buah dan Sop Buah? Takjil Favorit Banyak Orang - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ramadhan identik dengan menu takjil yang menyegarkan. Beberapa menu takjil yang menjadi favorit di antaranya ialah es buah dan sop buah. 

Walau sekilas tampak mirip, es buah dan sop buah sesungguhnya berbeda. Perbedaan keduanya bisa dilihat dari buah-buahan dan kuah yang digunakan. 

Berikut Kompas.com ulas perbedaan es buah dan sop buah supaya tidak keliru saat membeli. 

Baca juga: Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan

Es buah 

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi es buah untuk jualan

Es buah merupakan salah satu minuman segar yang banyak dijual saat bulan Ramadhan. 

Salah satu ciri es buah ialah kuahnya yang bening dan segar. Umumnya, kuah es buah terbuat dari air rebusan gula, sirop, dan juga susu. 

Baca juga: Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan

Sementara untuk isian buahnya menggunakan buah-buahan yang mengkal atau padat.

Beberapa jenis buah yang biasa digunakan untuk membuat es buah ialah nanas, melon, pepaya, dan semangka.  

Ada pula pedagang yang menambahkan kolang-kaling dan cincau hitam ke dalam es buah untuk pelengkapnya.

Sop buah

Dok. Shutterstock/Adolv Image Ilustrasi sop buah.

Sop buah banyak dijumpai di wilayah Jawa Barat. Sama seperti es buah, sop buah pun memiliki disukai masyarakat karena rasanya yang segar. 

Perbedaan yang cukup ketara antara es buah dan sop buah ialah pada kuahnya. Kuah es buah umumnya lebih bening, sedangkan sop buah cenderung keruh dan kental.

Baca juga: Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar

Kuah sop buah atau biasa dikenal dengan sebutan kaldu, umumnya terbuat dari jus buah maupun yoghurt.

Jus buah yang digunakan untuk kuah sop buah pun cukup beragam. Ada jus durian, jus jambu, jus semangka, dan masih banyak lainnya. 

Selain kuah, buah-buahan untuk isian sop buah juga lebih bervariatif.

Sop buah biasanya berisi buah apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, durian, dan masih banyak lainnya. 

Baca juga: Resep Sop Buah Tapai Ketan Hitam, Pakai Blewah dan Kolang-kaling

Meski berbeda, tetapi keduanya sama-sama menyegarkan dan bisa melegakan tenggorkan. Kamu bisa menyajikannya untuk menu takjil saat buka puasa. 

 

Let's block ads! (Why?)

Apa Bedanya Es Buah dan Sop Buah? Takjil Favorit Banyak Orang - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More