Tubuh lebih sehat dengan mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah lokal
1 April 2021
Makanan sehat seringkali dianggap sebagai makanan yang mewah. Bagaimana tidak, makanan sehat sering dikaitkan dengan salad yang bahan-bahannya menggunakan aneka bahan makanan dari negara lain, seperti romaine, selada air, paprika, kol ungu, minyak zaitun, salmon, dan sebagainya.
Pada dasarnya, makanan yang tumbuh di bawah sinar matahari adalah makan yang menyehatkan.
Apalagi jika bahan makanan yang digunakan adalah bahan-bahan lokal. Sayur dan buah lokal lebih sehat karena proses distribusi yang lebih singkat sehingga lebih minim paparan bahan kimia yang digunakan untuk mengawetkan.
Memilih sayur dan buah lokal juga lebih memungkinkan untuk mendapatkan yang organik. Hal itu tentu lebih menyehatkan untuk tubuh. Selain lebih sehat, sayur dan buah lokal juga lebih ramah di kantong.
Popmama.com ada rekomendasi beberapa jenis sayur dan buah lokal yang bisa Mama jadikan persediaan untuk menu makan harian keluarga di rumah.
1. Pisang adalah salah satu buah yang sangat mudah didapatkan
Pisang merupakan salah satu buah lokal Indonesia yang sangat mudah dijumpai di toko-toko buah.
Bahkan banyak penjual buah yang hanya menjual pisang dengan berbagai macam jenis, seperti pisang ambon, pisang raja, pisang kepok, dan sebagainya.
Pisang memiliki banyak sekali manfaat. Salah satu kandungan yang dimiliki pisang adalah karbohidrat.
Mengonsumsi pisang akan membantu menjaga tubuh tetap berenergi dan merasa kenyang lebih lama. Seringkali pisang dijadikan salah satu makanan diet untuk menurunkan berat badan.
2. Pepaya memiliki masa panen yang tidak bergantung pada musim
Selain pisang, pepaya juga salah satu buah yang biasanya pasti ada di toko buah. Buah lokal yang satu ini memang sangat mudah tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Buah ini tidak mengenal musim dan cepat sekali untuk berbuah.
Pisang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama untuk sistem pencernaan. Buah pepaya sering dijadikan alternatif saat mengalami sembelit. Memang pepaya mengandung serta dan air yang cukup tinggi.
Maka tidak heran jika buah lokal yang satu ini dapat memudahkan usus besar untuk mendorong feses keluar.
Editors' Picks
3. Nanas sebagai buah tropis yang menyegarkan
Buah tropis sering sekali diidentikkan dengan buah lokal yang satu ini, yaitu nanas. Nanas memiliki rasa yang manis dan asam sehingga sangat segar dimakan di siang hari. Apalagi buah lokal ini mengandung banyak air yang dapat membuat tubuh menjadi lebih segar saat matahari yang menyengat.
Tidak hanya rasanya yang lezat, buah nanas juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Nanas adalah salah satu buah lokal yang memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Antioksidan sangat baik untuk melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas, yang mana radikal bebas ini dapat menyebabkan seseorang terkena penyakit kanker.
4. Daun singkong sering dijumpai sebagai salah satu menu di rumah makan Padang
Salah satu menu wajib saat sedang makan di rumah makan Padang adalah daun singkong. Daun singkong merupakan sayuran lokal yang sangat melekat di masyarakat Indonesia.
Tidak hanya makanan Padang yang sering menggunakan daun singkong, makanan dari daerah lain pun juga banyak yang menggunakan daun singkong.
Daun singkong sendiri sangat banyak manfaatnya. Daun singkong merupakan salah satu sumber protein nabati.
Daun singkong juga tinggi zat besi sehingga sangat baik dikonsumsi oleh perempuan. Sebab, zat besi sangat diperlukan untuk menambah darah.
5. Tomat bisa menjadi penyedap rasa alami pada makanan
Tomat merupakan sayuran lokal yang sangat berguna untuk membuat makanan menjadi lebih sedap dan lezat. Memang tomat memiliki kandungan penyedap alami yang bisa membuat makanan menjadi lebih gurih.
Manfaat tomat tidak hanya sebagai penyedap rasa pada makanan. Tetapi tomat memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C sangat bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.
Saat tomat mengalami pemanasan, kandungan likopen akan semakin meningkat. Kandungan likopen ini berfungsi sebagai antioksidan yang akan melindungi sel-sel tubuh dari risiko terkena kanker.
6. Wortel memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan mata
Sayuran lokal yang cukup sering dijadikan salah satu menu masakan rumah antara lain adalah wortel.
Wortel sering dimasak menjadi sayur sop, tumisan, capcay, bahkan bakwan. Harga wortel relatif murah meriah dan sangat mudah didapatkan di tukang sayur. Di samping itu, wortel juga menjadi salah satu sayuran yang memiliki daya tahan penyimpanan yang cukup lama.
Wortel dikenal sebagai sayuran yang baik bagi kesehatan mata. Padahal, wortel tidak hanya baik untuk kesehatan mata tapi juga baik untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, menurunkan kanker, hingga mencegah masalah konstipasi.
7. Kangkung merupakan salah satu sayuran favorit masyarakat Indonesia
Tumis kangkung adalah salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Menu ini juga mungkin sering menjadi menu andalan mama di rumah. Menu ini sangat mudah dibuat dan rasanya tetap lezat.
Ternyata kangkung adalah makanan yang sangat baik untuk tubuh. Kangkung dapat mencegah anemia, meningkatkan kinerja otak, menjaga kesehatan mata, mencegah dehidrasi, mencegah diabetes, hingga meningkatkan sistem imun.
Melihat sayur dan buah lokal di atas membuktikan bahwa sehat itu gak mahal. Sayur dan buah lokal sangat terjangkau untuk dibeli dan kandungan nutrisinya sangat tinggi.
Bahkan, beberapa ahli kesehatan banyak yang menyarankan untuk mengonsumsi sayur dan buah lokal sebagai menu makanan sehat.
Baca juga:
Sehat Itu Murah, Ini Sayur dan Buah Lokal yang Menyehatkan - Popmama.com
Read More
No comments:
Post a Comment