Sabetoun: September 2021

Thursday, September 30, 2021

Buah-buahan untuk Penderita Diabetes hingga RM Padang Viral di Youtube - Detikcom

Jakarta -

Penderita diabetes bisa konsumsi buah-buahan yang mengandung gula alami. Ada pula RM Padang yang viral di Youtube dan kisah pria dapat kue ultah isi uang receh.

Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan ciri-ciri berupa tingginya kadar gula darah. Oleh karena itu, bagi penderita diabetes dilarang mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung gula berlebih. Sebagai gantinya bisa mengonsumsi buah-buahan tertentu dengan kandungan gula alami yang rendah.

Siapa yang tak suka nasi Padang? Makanan kaya rempah tersebut selalu menjadi favorit semua orang di Indonesia. Nasi Padang tak melulu ditawarkan di restoran besar dan mewah. Ada beberapa warung makan kaki lima yang justru tak kalah lezat. Bahkan punya pilihan lauk lebih banyak. Karena keistimewaannya itulah yang membuat warung makan Padang itu menjadi viral di YouTube.

Merayakan hari ulang tahun dengan sebuah kue memang sudah menjadi tradisi di mana pun. Untuk memberikan kejutan, terkadang kue ulang tahun itu dihias sedemikian rupa. Salah satunya diisi dengan uang ratusan ribu di dalamnya. Namun berbeda dengan kue ulang tahun yang satu ini yang isinya bikin ngakak.

Berikut tiga artikel yang menarik perhatian pembaca kemarin (30/09):

1. Buah-buahan untuk Penderita Diabetes

tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas.

Buah-buahan untuk Penderita Diabetes hingga RM Padang Viral di YoutubeFoto: iStock

Penderita diabates tentunya memiliki pantangan makanan dan minuman yang mengandung gula berlebih. Dan buah-buahan segar ini bisa menjadi pilihan alternatif makanan sehat.

Di dalam buah-buahan tersebut mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Yang terpenting, kandungan gula di dalamnya merupakan gula alami, sehingga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes.

Beberapa pilihan buah-buahan tersebut adalah apel, alpukat, pepaya, belimbing, melon, buah naga dan jeruk.

Simak Video "Bikin Laper: Review Menu Chinese Food yang Viral di BSD"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

Buah-buahan untuk Penderita Diabetes hingga RM Padang Viral di Youtube - Detikcom
Read More

PON XX Papua Jadi Berkah Bagi Pedagang Buah Dadakan | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Jek Opide (42), warga Kabupaten Jayapura sudah dua pekan beralih profesi sebagai pedagang buah. Pekan Olahraga Nasional (PON) XX Papua yang bergulir 2-15 Oktober 2021 menjadi peluang mendulang rupiah dari kehadiran atlet, ofisial maupun penonton.

Pria yang sebelumnya seorang nelayan tersebut memanfaatkan trotoar di seberang Kantor Gubernur Papua untuk berjualan durian, matoa dan sukun. Lapak semi permanen bermaterial kayu dimundurkan, mepet ke dinding, agar trotoar tetap bisa diakses dengan nyaman oleh pejalan kaki. Di sini buah dijual dengan harga yang relatif terjangkau.

Sebagai gambaran, selembar uang Rp50 ribu sudah cukup untuk membeli satu buah durian, 1 kilogram matoa atau satu buah sukun dalam bentuk utuh.

Nominal harga buah juga ditentukan kejelian Jek dan pembeli dalam menaksir harga. "Kalau harga buah di Pulau Jawa masih sama dengan harga di Papua. Tapi kalau saya lagi butuh uang, bisa saja dijual lebih murah. Kalau cara pikir pedagang kan asal ada untung, biar sedikit," kata Jek, Kamis (30/9). Dikutip dari Antara.

Buah-buahan itu diatur dengan susunan berkelompok, mengikuti sekat lapak menggunakan genteng baja ringan bekas. Hanya sedikit stok durian yang berderet di badan trotoar. Salah satu buah yang khas adalah matoa yang dikemas dalam tiga karung goni, sedangkan sukun yang tersisa siang itu tinggal tiga buah.

"Kalau durian saya stok 70 buah ada yang jenis alpukat yang warna dagingnya lebih kekuning-kuningan, sama yang jenis susu dengan warna yang lebih putih. Sehari bisa habis rata-rata 30 buah. Dagangan ini saya beli dari Pasar Depapre. Kalau asalnya durian ini dari Kampung Tablanusu. Mereka sedang panen," tuturnya.

Sekilas daging durian tipis, mirip dengan jenis durian Medan, namun dengan aroma yang lebih kuat menusuk hidung. Perpaduan rasa manis, pahit dan legit begitu menyatu di lidah.

Buah matoa selama ini kurang populer di masyarakat luar Papua, sebab karakteristik tanaman yang cenderung tumbuh lebih subur di Bumi Cenderawasih.

Buah berwarna merah kehijau-hijauan seukuran dukuh itu menyiratkan bertekstur lengket. Sensasi rasanya justru lebih meriah dengan semburat manis lengkeng dan sedikit aroma durian.

Jek tidak berdagang sendirian, ia ditemani Welmina (36) yang juga berprofesi sebagai nelayan. Bagi mereka beralih dagang buah adalah pilihan.

Welmina menyebut keuntungan dari harga jual buah musiman itu mencapai 100 persen. Misalnya durian yang dibeli seharga Rp25 ribu per buah dari pasar, dijual kepada pembeli Rp50 ribu.

Keuntungan itu relatif sama dengan hasil jual ikan laut, namun dengan usaha yang lebih mudah daripada menangkap ikan. "Kalau ke laut itu biasanya saya berangkat subuh baru pulang malam. Kalau buah kan cukup beli dari pasar saja," katanya.

Berjualan di pinggir Jalan Soa Siu, Kelurahan Mandala, Jayapura Utara merupakan strategi berjualan untuk menarik pasar. Jalan selebar 12 meter itu menjadi koridor utama menuju sejumlah arena penyelenggaraan PON XX Papua.

Selain itu, pedagang buah musiman di lokasi itu masih terhitung jari. Pedagang lainnya banyak ditemukan di sekitar kawasan Bandara Internasional Sentani.

"Buahnya juga khas. Panennya cuma satu kali setahun, kalau musim panas saja," katanya.

Berbeda dengan Jek dan Welmina, Steven (38) konsisten menjual ikan hasil tangkapan dari Laut Papua yang dijajakan dekat Pelabuhan Kota Jayapura. Hasil tangkapan laut itu berupa sako, kakap, bobara, barakuda, belanak, kawalinya, mumar dan cumi-cumi.

Hasil tangkapan laut kemudian diikat menggantung pada rangkaian kayu untuk menarik minat konsumen yang melintas di Jalan Amphibi, Kota Jayapura.

Steven bisa menangkap puluhan ikan dalam sekali melaut sejak terbit hingga terbenam matahari. Teknik menangkap pun menggunakan cara tradisional memanfaatkan jala atau alat pancing.

Selain mendapatkan ikan dari tangkapan laut secara langsung, Steven juga bekerja sama dengan sejumlah pengepul ikan dari pesisir Laut Papua untuk menambah varian di lapak.

Harga ikan beragam mulai dari Rp50 ribu hingga yang termahal seperti barakuda seukuran paha orang dewasa dibanderol Rp350 ribu per ekor.

Secara spesifik, Steven mengincar momentum selebrasi dari prestasi atlet di ajang PON yang kerap identik dengan pesta bakar ikan. "Biasanya kalau perayaan hari besar itu saya bisa bawa pulang keuntungan Rp250 ribu sampai Rp1 juta," katanya.

PON memang pestanya para insan olahraga. Namun, penyelenggaraan hajatan terbesar olahraga nasional ini bukan saja membidik pencapaian prestasi tertinggi sembari menuai bibit-bibit atlet dalam negeri. Banyak berkah dan peluang yang bisa dituai dari PON, seperti yang ditangkap Jek Opide. [cob]

Adblock test (Why?)

PON XX Papua Jadi Berkah Bagi Pedagang Buah Dadakan | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Viral Pedagang Buah Super Murah, Pembeli Merasa Tertipu saat Lihat Papan Harga - Suara.com

Suara.com - Sebuah video yang memperlihatkan aksi seorang pria membongkar kecurangan seorang pedagang buah viral di media sosial.

Dalam video yang diunggah oleh akun Tiktok @doni.hamdani1234 terlihat seorang pria memantau tukang buah yang berjualan menggunakan mobil bak terbuka.

Pria tersebut menyoroti papan harga buah yang dibuat sedemikian rupa agar para pembeli tertarik untuk datang dan membeli buah.

Papan harga ditutup lakban

Dalam video tersebut, dijelaskan bahwa pria itu sempat bertanya tentang harga buah pada sang penjual.

Di papan harga yang dipasang terlihat 5 kilogram buah dihargai Rp. 4.500. Namun ketika ditanyakan langsung ke penjual, ternyata harga untuk 5 kilogram buah adalah Rp. 45.000.

"Ini marketingnya nggak tahu ya, aku tadi lewat ku kira ini Rp. 4.500 lima kilo, tapi ku tanya lima kilo Rp. 45.000 katanya," ujar pria dalam video tersebut, dikutip suara.com, Kamis (30/9/2021).

Pria itu menduga si penjual sengaja menutup satu angka nol di belakang agar pembeli tergiur dengan harga yang super murah.

"Coba kalian lihat nolnya ada berapa? Ada dua, rupanya ditutupi sama lakban di situ, marketingnya luar biasa," lanjutnya.

Tanggapan warganet

Melihat video tersebut, para warganet lantas menuliskan beragam komentar. Beberapa dari mereka mengaku tertipu saat bereblanja buah di penjual tersebut.

Ada juga yang menyebut papan harga yang dibuat oleh si penjual adalah bagian dari strategi merketing.

"Sama bang, aku juga pernah beli tempat dia, udah ku bilang nolnya kurang satu," komentar salah seorang warganet.

"Orang yang beli di sana kebanyakan merasa menyesal dan tertipu dan nggak mungkin lagi untuk balik," sahut warganet lain.

"Itu buat marketing biar orang menyangka murah ternyata mahal," tulis salah satu warganet.

"Hanya orang yang tinggi gengsi yang bertahan di situ, kalau aku udah balik tahu harga segitu," sahut warganet lain.

"Saya mah nggak ungkin nyamperin tukang buah model begitu udah pasti harganya ditulis beda." ujar warganet lain.

"Marketing nggak ada obat nih para penjual buah," komentar salah satu warganet.

Video lain yang mungkin terlewatkan:

Adblock test (Why?)

Viral Pedagang Buah Super Murah, Pembeli Merasa Tertipu saat Lihat Papan Harga - Suara.com
Read More

Wednesday, September 29, 2021

Jangan Dibuang, Ini Cara Memanfaatkan Kulit Buah dan Sayuran - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kulit buah-buahan dan sayuran biasanya hanya akan terjun bebas ke tempat sampah.

Jika didaur ulang pun, kulit buah dan sayuran hanya akan masuk ke dalam tempat pembuatan kompos, digunakan untuk menutrisi tanaman.

Padahal ada banyak kegunaan atau manfaat lain yang bisa didapatkan dari kulit buah dan sayuran, sampah hasil produksi dapur ini.

Jadi ketika Anda akan mengolah sup atau salad, masukkan kulit buah dan sayuran ke dalam wadah khusus untuk digunakan ke berbagai keperluan berikutnya.

Jika belum akan digunakan, Anda bisa memasukannya ke lemari pendingin agar kulit buah dan sayuran awet lebih lama.

Dilansir dari Gardening Know How, ada beberapa kulit buah yang bisa dimanfaatkan ke berbagai kebutuhan rumah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Berikut beberapa kulit buah yang bisa didaur ulang:

1. Kulit buah jeruk

Kulit buah jeruk bisa digunakan untuk mengusir bau tak sedap tong sampah dan kamar mandi.

Letakkan saja kulit buah di dalam wadah sampah atau sudut kamar mandi agar aroma citrusnya bisa mengusir aroma tak sedap.

Kulit buah jeruk yang mengandung aroma segar dan vitamin C, juga bisa diolah menjadi permen atau selai buah.

Hilangkan lapisan putih di bagian dalam kulit jeruk untuk mengurangi rasa pahit dan getir yang ada.

Selain itu, kulit jeruk juga bisa digunakan sebagai bahan pembersih ruangan. Campurkan kulit jeruk dengan cuka dan air, masukkan ke botol semprot.

Cuka bisa membersihkan perabotan dari kuman, dan aroma citrus dari kulit jeruk bisa bermanfaat menyegarkan ruangan.

2. Kulit buah pisang

Unsplash/Marek Piwnicki Banana tea bisa membuat tidur jadi lebih nyenyak

Kulit pisang bisa digunakan untuk membersihkan sepatu dari noda dan debu.

Usap atau gosokkan bagian dalam kulit pisang ke permukaan sepatu untuk menghilangkan debu serta kotoran yang melekat.

Selain itu, kulit pisang juga bisa diseduh menjadi teh dan digunakan untuk mengatasi insomnia.

3. Kulit alpukat

Kulit alpukat bisa digunakan untuk menyehatkan dan melembabkan kulit. Gosok bagian dalam kulit alpukat ke permukaan tangan dan kaki, biarkan selama 15 menit, dan bilas menggunakan air dingin.

Jika dilakukan rutin, dijamin kulit Anda akan lebih kenyal dan sehat.

4. Kulit buah apel

shutterstock ilustrasi apel

Seperti jeruk, kulit buah apel juga bisa digunakan untuk mengharumkan ruangan.

Keringan dan jadikan bahan potpouri, atau didihkan dalam sepanci air dan biarkan uap airnya mengharumkan seisi rumah.

PIXABAY/PASJA1000 Ilustrasi kulit kentang, mengupas kulit kentang.

Kulit sayuran seperti wortel dan kentang hendaknya jangan dibuang ke tong sampah. Kumpulkan kulit buah tersebut, dan olahlah menjadi kudapan panggang yang kriuk dan bergizi.

Caranya, kumpulkan kulit sayuran yang sudah dicuci bersih, kemudian lumuri dengan minyak zaitun.

Kemudian bumbui dengan garam, lada, bawang putih bubuk, dan berbagai bumbu rempah favorit lainnya.

Panggang kulit wortel dan kentang hingga berwarna kecoklatan dan terlihat garing dan renyah.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kulit wortel dan kentang ke dalam pembuatan kuah kaldu sayuran Anda.

Berbagai kulit buah dan sayuran bisa didaur ulang. Agar Anda terhindari dari bahaya kuman dan pestisida, pastikan Anda mengupas kulit dan buah setelah Anda mencucinya dengan bersih.

Adblock test (Why?)

Jangan Dibuang, Ini Cara Memanfaatkan Kulit Buah dan Sayuran - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Selain Cingur dan Buah, Ini 7 Jenis Rujak Khas Nusantara, Mana yang Jadi Favoritmu? | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Negara Indonesia ini memang kaya banget akan banyak hal. Nggak hanya budaya, bahasa maupun suku tapi juga kulinernya yang memiliki ciri khas di tiap daerah. Apalagi jajanannya yang suka bikin kangen saat berkunjung ke kota tersebut.

Buat yang satu ini pasti tahu dong atau seenggaknya pernah memakannya sekali seumur hidup. Iya, rujak yang disajikan dengan bumbu kacang. Tapi ternyata, jenis rujak itu ada banyak loh sesuai sama daerah di mana ia dibuat.

Nggak cuma rujak cingur dan buah, yuk telusuri bareng jenis-jenis rujak yang ada di Tanah Air!

Rujak Soto

selain cingur dan buah ini 7 jenis rujak khas nusantara mana yang jadi favoritmu

Biasanya sih, rujak dan soto adalah dua jenis makanan yang cara penyajiannya juga berbeda. Tapi, Banyuwangi bisa menggabungkan keduanya untuk menciptakan rasa unik.

Rujak Soto ini memiliki bahan dasar dan bumbu yang mirip rujak cingur. Tapi, ditambah kuah soto di dalamnya. Pasti segar banget deh!

Rujak Shanghai

Kalau yang satu ini, rujak khas Jakarta loh! Sekilas sih, penampilan rujak ini terlihat mirip asinan.

Jangan sampai salah, ini Rujak Shanghai yang berisi lobak, cumi sampai ubur-ubur. Seafood banget kan? Tumpukan seafood ini kemudian disiram dengan saus tomat dan bubuk koya.

Rujak Juhi

Masih bernuansa seafood, kali ini ada Rujak Juhi yang menggunakan daging kepiting bakar. Ada juga yang diasap-asap. Selain itu, juga ada timun, mie kuning, kentang dan kol di dalamnya. Terlihat segar kan?

Rujak Mi

Kalau tadi cuma sebagai pelengkap di Rujak Juhi, buat kamu penggemar mi boleh banget untuk cobain Rujak Mi. Rujak ini berasal dari Palembang.

Bahan lain yang digunakan ada tagu, timun dan tauge. Terus disajikan dengan kuah cuko yang dijamin bikin kamu ketagihan!

Rujak Gobet

Jenis rujak yang satu ini bisa dibilang bentuk sederhana dari rujak buah. Soalnya isinya nggak sekomplit rujak buah. Kamu cukup memanfaatkan buah mangga yang diserut.

Kemudian tambahkan juga serutan buah kedondong atau mentimun biar makin menyegarkan. Untuk urusan kuah atau bumbu, kombinasi dari gula aren dan cabe menyempurnakan rasa rujak yang satu ini.

Rujak Bebeg

Masih pakai buah-buahan sebagai bahan utamanya, Rujak Bebeg memanfaatkan buah-buahan yang bertekstur keras, seperti pepaya muda, bengkoang, nanas muda, ubi muda, kedondong, mentimun, mangga dan jambu.

Sesuai namanya, buah-buahan itu dilumat habis dan dicampur menjadi satu. Buah-buahan ini kemudian ditumbuk bersama bumbu-bumbu lainnya, seperti gula merah, asam jawa, dan terasi.

Rujak Bulung

Penggemar rumput laut merapat! Kamu juga bisa menikmati rasa gurihnya yang disajikan dalam bentuk rujak. Rujak Bulung menggunakan rumput laut sebagai bahan utamanya. Terus, cara penyajiannya dibagi menjadi dua bentuk.

Pertama, rujak bulung buni yang rumput lautnya dicuci pakai air panas dan dibuat seperti urap. Cara lainnya adalah disajikan dalam kondisi masih segar dengan kuah pindang. Menarik bukan?

Beragam jenis rujak bisa dipesan di ManisdanSedap.com. Platform ini adalah bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

ManisdanSedap.com akan mempertemukan dengan seller kuliner favorit kamu. Nantinya kamu akan diberikan kontak WhatsApp seller dan bisa langsung bertransaksi di luar forum.

Menu pesanan kamu pun bisa dikirim ke seluruh Indonesia menuju pintu rumahmu. Jadi tunggu apa lagi, buruan PO sekarang juga!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [jfw]

Adblock test (Why?)

Selain Cingur dan Buah, Ini 7 Jenis Rujak Khas Nusantara, Mana yang Jadi Favoritmu? | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

dr Zaidul Akbar: 3 Buah Ampuh Bersihkan Jantung & Pembuluh Darah - VIVA - VIVA.co.id

VIVA – Buah-buahan diciptakan oleh Allah SWT, dengan manfaat yang begitu luar biasa. Hampir semua buah-buahan, memiliki kandungan yang menyehatkan dan dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Termasuk tiga buah yang akan dibahas berikut ini.

Dokter sekaligus pendakwah, dr. Zaidul Akbar, menyebutkan tiga buah yang memiliki manfaat begitu dahsyat. Mulai dari membersihkan plak di jantung hingga menjaga kesehatan rahim. Lalu, buah apa saja yang dimaksud?

"Pertama, delima. Kalau ada yang punya plak di jantung dan masih memungkinkan untuk tidak dioperasi, maka cari delima blender semuanya. Kulitnya sama buah dalem, bijinya. Blender semua karena dia bisa membersihkan plak-plak di jantung sama pembuluh darah. Itu dahsyatnya delima," ujarnya dalam video yang diunggah di Youtube Bamol TV, dikutip VIVA, Kamis 30 September 2021.

Dokter Zaidul menambahkan, jika Allah SWT menciptakan sesuatu, pasti memiliki kandungan yang bermanfaat, salah satunya buah-buahan.

"Dan di sini kita dituntut belajar mandiri juga. Contoh, kalau Anda lihat alpukat bentuknya kaya uterus (rahimnya perempuan). Maka secara scientific yang saya pahami dan dari pengalaman juga, ini salah satu nutrisi terbaik untuk menunjang kehamilan," kata dia.

Lalu, adakah manfaat yang didapat laki-laki jika mengonsumsi alpukat?

"Jantungnya akan sehat. Alpukatnya diapain? Anda mau bikin jus boleh, tapi jangan pakai kental manis. Cara bikin alpukat gampang banget, tinggal dikerok, kasih kurma, madu, kasih garam sedikit, udah jadi. Gak mesti dikasih gula," terang dia.

Adblock test (Why?)

dr Zaidul Akbar: 3 Buah Ampuh Bersihkan Jantung & Pembuluh Darah - VIVA - VIVA.co.id
Read More

7 Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes - Detikcom

Jakarta -

Penderita diabetes tak boleh sembarang menyantap makanan dan minuman. Namun, 7 buah berikut baik dikonsumsi agar kadar gula darah tetap stabil. Apa saja?

Buah-buahan salah satu makanan bergizi yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Bagi penderita diabetes, buah-buahan juga aman untuk dikonsumsi.

Karena, buah-buahan memiliki rasa manis yang alami. Cocok dikonsumsi penderita diabetes yang memiliki pantangan tak boleh mengonsumsi makanan dengan kandungan gula berlebih.

Penderita diabetes dianjurkan untuk tidak mengonsumsi makanan tinggi gula dan karbohidrat. Seperti nasi putih, roti, hingga minuman manis yang memakai banyak pemanis buatan.

1. Apel

buah apel Foto: iStock

Apel adalah salah satu buah yang memiliki rasa manis. Buah berwarna merah ini diketahui mengandung serat dan vitamin tinggi yang menyehatkan tubuh.

Buah ini bisa menjadi alternatif camilan sehat bagi penderita diabetes. Karena mengonsumsi apel tidak meningkatkan kadar gulah dan juga insulin. Tak hanya sebagai camilan, tapi juga enak untuk menu sarapan.

2. Alpukat

Alpukat sudah dikenal sebagai salah satu buah yang menyehatkan. Di dalamnya mengandung beragam vitamin, mineral, hingga lemak asam omega-3.

Selain baik dikonsumsi pelaku diet, alpukat juga sangat menyehatkan bagi penderita diabetes. Kamu bisa mengonsumsinya secara rutin dengan mengolahnya sebagai smoothie atau campuran salad.

3. Pepaya

Viral di TikTok Makan Biji Pepaya Bisa Keluarkan Parasit Tubuh, Ini Kata Peneliti

pepaya Foto: iStock

Walaupun harganya murah, namun pepaya menyimpan beragam nutrisi penting yang menyehatkan tubuh. Buah ini mengandung vitamin C tinggi yang berperan sebagai sumber zat antioksidan.

Buah ini juga mengandung flavonoid yang dapat membantu mengatur gula darah. Sehingga pepaya dapat dijadikan alternatif camilan yang sehat. Pepaya bisa kamu konsumsi langsung, dijadikan jus atau campuran salad juga terasa lezat.

Simak Video "Masak Masak: Tips Potong Dadu Buah Nanas"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

7 Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes - Detikcom
Read More

Kenalan dengan Rujak Natsepa, Rujak Buah Khas Ambon yang Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Di tengah teriknya matahari siang hari atau musim kemarau, memang paling enak dilalui dengan menyantap segarnya rujah buah. Apalagi selain enak, banyak nutrisi seperti vitamin yang bisa diperoleh manfaatnya dari buah-buahan tersebut.

Uniknya, bicara rujak buah, Ambon ternyata punya kuliner sejenis bernama rujak natsepa. Cita rasanya bahkan tak kalah lezat dengan kuliner khas Ambon lainnya, macam papeda, colo-colo, ampas terigu hingga bubur ne. Lantas, apa keistimewaan dari rujak natsepa ini?

Pakai Ubi Jalar

©Shutterstock.com

Sekilas tampilan rujak natsepa ini hampir tak jauh berbeda dengan rujak buah pada umumnya. Di mana buah-buahan macam mangga, belimbing, jambu air, pepaya, nanas, hingga kedondong diiris-iris.

Namun, jika diulik lebih teliti, ternyata rujak natsepa ini juga menggunakan ubi jalar di dalamnya. Bahan satu inilah yang membuat cita rasa rujak natsepa terasa uniknya.

Dimakan dengan Tusuk Sate

©Shutterstock.com

Keunikan lainnya, rujak natsepa disantap oleh masyarakat Ambon dengan tusuk sate yang panjang-panjang. Hal ini memudahkan proses makan suap demi suap setiap buah-buahan dan ubi jalar yang terbalur bumbu kacang.

Bumbu kacang ini sendri dibuat dari ulekan kasar kacang goreng, lalu diulek lagi sampai halus dengan menambahkan gula aren, asam, garam dan cabai. Dengan bumbu tersebut, rujak natsepa menghadirkan cita rasa manis, pedas dan asam yang bikin nagih.

Kuliner Andalan Pantai Natsepa

©Manis dan Sedap/madamejoyy

Selain jadi nama kuliner, natsepa ternyata merupakan nama pantai yang berada di kawasan Suli, Salahutu. Jaraknya sekitar 18km dari pusat kota Ambon. Saking lezatnya, rujak natsepa ini juga jadi langganan wisatawan yang berkunjung ke sana.

Meski begitu, tak perlu jauh-jauh pergi pantai Natsepa dulu jika ingin mencicipi lezatnya rujak satu ini. Sebab, kelezatan rujak natsepa kini dihadirkan oleh @madamejoyy di ManisdanSedap.com. Platform ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Selain memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, tapi juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini. Pesan rujak netsapa di ManisdanSedap.com sekarang juga!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tmi]

Adblock test (Why?)

Kenalan dengan Rujak Natsepa, Rujak Buah Khas Ambon yang Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Minum Jus Buah Ternyata Tak Lebih Sehat dari Makan Buah Langsung - HiMedik.com - himedik.com

Himedik.com - Minum jus buah menjadi pilihan praktis bagi banyak orang yang sibuk dan tidak suka makan buah langsung. Namun tahukah Anda? Sementara jus buah memang menyediakan vitamin dan mineral, namun buah tetap yang paling sehat dan bergizi jika dikonsumsi langsung secara utuh.

Sebab, proses pembuatan jus tidak hanya menghancurkan sejumlah senyawa dan antioksidan bermanfaat dari buah-buahan, tetapi juga menghilangkan hampir semua serat alami, demikian dikutip dari Greatist.

Padahal, serat membawa segudang manfaat pencernaan dan sangat penting untuk memperlambat penyerapan gula buah dan menjaga indeks glikemiknya tetap rendah.

Inilah yang membuat para ilmuwan berhipotesis, mungkin minum jus meningkatkan risiko diabetes dan asupan jus buah yang tinggi dikaitkan dengan obesitas pada masa kanak-kanak.

Dikutip dari Healthline, hingga 90% serat dihilangkan selama proses pembuatan jus, tergantung pada pembuat jus. Beberapa serat larut akan tetap ada, tetapi sebagian besar serat tidak larut dihilangkan.

Masalahnya adalah dengan dihilangkannya serat, fruktosa jus buah diserap lebih cepat. Lonjakan gula darah secara tiba-tiba menyebabkan pankreas melepaskan insulin untuk mengembalikannya ke tingkat yang stabil. Seiring waktu, mekanisme ini bisa aus kemudian meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.

Di sisi lain, mengonsumsi terlalu banyak fruktosa (salah satu gula alami dalam buah) telah dikaitkan dengan gula darah tinggi serta penambahan berat badan.

Untuk menjaga kadar gula dalam jus Anda tetap rendah, cobalah membuat jus sayuran dan kemudian tambahkan sedikit buah jika Anda ingin cita rasa lebih manis.

Adblock test (Why?)

Minum Jus Buah Ternyata Tak Lebih Sehat dari Makan Buah Langsung - HiMedik.com - himedik.com
Read More

Menurut Studi, Makan Buah dan Sayur serta Olahraga Bisa Bikin Lebih Bahagia - MODUS ACEH

[unable to retrieve full-text content]

Menurut Studi, Makan Buah dan Sayur serta Olahraga Bisa Bikin Lebih Bahagia MODUS ACEH
Menurut Studi, Makan Buah dan Sayur serta Olahraga Bisa Bikin Lebih Bahagia - MODUS ACEH
Read More

Hobi Goreng Buah, Youtuber Ini Sebut Durian Gosong Rasanya Enak - Detikcom

Jakarta -

Youtuber satu ini punya cara unik untuk makan buah-buahan. Ia menggoreng aneka buah seperti rambutan, pepaya hingga durian yang digoreng sampai gosong lalu dimakan.

Pemilik channel YouTube VS Experiment dikenal sebagai Youtuber yang kerap membuat konten eksperimen. Ia banyak menunjukkan berbagai hal yang dilihat melalui mikroskop.

Tapi kali ini, ia juga membuat konten percobaan menggoreng aneka buah. Berbagai buah digoreng lalu dimakannya. Ternyata ada yang enak namun tak sedikit yang rasanya aneh.

Berikut beberapa buah yang pernah dicoba digoreng dalam minyak panas:

1. Pepaya

Buah yang pernah digoreng adalah pepaya. Buah tinggi serat ini dipotong-potong kemudian digoreng dalam minyak panas. Sebelum digoreng, minyak sudah dicek suhunya melebihi 200 derajat Celcius.

Saat dimasukkan ke dalam minyak, pepaya langsung berubah menjadi lebih lunak. Namun setelah digoreng beberapa menit, warnanya tidak berubah drastis, masih tetap terlihat oranye cerah namun lebih berminyak.

Ketika dicoba, pepaya ini punya tekstur lembek dan berminyak. Soal rasa, pepaya goreng ini disebut manis.

Hobi Goreng Buah, Youtuber Ini Sebut Durian Gosong Rasanya Enak Foto: youtube VS Experiment

2. Durian

Durian bakar sudah biasa, bagaimana dengan durian goreng? Youtuber ini mengupas durian lalu menggoreng daging buah durian yang masih ada bijinya.

Durian goreng ini berubah warna menjadi kecokelatan namun tidak gosong dan kering. Saat dicoba ternyata rasanya enak, bahkan saking enaknya, sepiring durian goreng ini akan dihabiskan.

3. Jambu air

Jambu air juga ikut digoreng dalam minyak panas dan banyak. Ketika sudah digoreng, jambu air banyak menyerap minyak. Warna kemerahan pada jambu air juga berubah menjadi cokelat.

Kandungan air yang banyak pada jambu menjadikan buah ini tetap basah. Rasanya disebut seperti minyak goreng manis.

Hobi Goreng Buah, Youtuber Ini Sebut Durian Gosong Rasanya Enak Foto: youtube VS Experiment

4. Rambutan

Penasaran dengan rasa rambutan goreng, youtuber ini juga menggoreng buah dengan nama latin Nephelium lappaceum ini. Ia menggoreng dalam dua versi yakni rambutan kupas dan rambutan utuh yang masih ada kulitnya.

Untuk rambutan utuh, ternyata hanya bagian kulitnya saja yang tergoreng. Bagian dalamnya masih utuh namun sedikit berminyak. Sementara untuk rambutan kupas, rasanya seperti makan kelapa sawit yang berminyak.

5. Buah naga

Buah naga merah juga turut digoreng. Ia memotong buah naga menjadi bagian yang lebih kecil lalu memasukkan dalam minyak panas. Beberapa bagian daging buah naga terlihat membuat minyak berubah menjadi keunguan.

Buah ini juga menyerap banyak minyak dan ketika dimakan teksturnya sangat lunak dan berminyak. Selain buah-buahan, Youtuber ini juga pernah menggoreng es batu, daun sirih, daun singkong dan berbagai tumbuhan lainnya lalu dicoba untuk dimakan.

Simak Video "Masak Masak: Tips Potong Dadu Buah Nanas"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/odi)

Adblock test (Why?)

Hobi Goreng Buah, Youtuber Ini Sebut Durian Gosong Rasanya Enak - Detikcom
Read More

6 Khasiat Buah Mengkudu, Salah Satunya Meningkatkan Kekebalan Tubuh - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com – Buah mengkudu memiliki rasa yang pahit dan bau yang menyengat. Namun, buah tropis ini memiliki kandungan yang berkhasiat bagi kesehatan.

Biasanya, buah mengkudu dikonsumsi dalam bentuk jus. Jus buah mengkudu dikemas dengan antioksidan yang kuat dan berbagai manfaat kesehatan.

Buah mengkudu memang menawarkan beberapa manfaat, namun penelitian terhadap buah ini relatif baru sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut. Dilansir dari Healthline, berikut adalah 6 khasiat buah mengkudu untuk kesehatan:

1. Buah mengkudu mengandung antioksidan kuat

Buah mengkudu dikenal karena tingkat antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini mampu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul radikal bebas.

Para peneliti menduga, potensi khasiat kesehatan buah mengkudu berasal dari kandungan antioksidannya yang kuat.

Antioksidan utama dalam buah mengkudu adalah vitamin C, vitamin E, beta karoten, dan iridoid.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Buah mengkudu dapat mengurangi kerusakan sel akibat asap tembakau

Buah mengkudu dapat mengurangi kerusakan sel, terutama dari asap tembakau yang menghasilkan radikal berbas berbahaya.

Dalam sebuah penelitian, perokok berat yang mengonsumsi 118 ml jus buah mengkudu setiap hari selama satu bulan mengalami pengurangan 30 persen radikal bebas.

Meski demikian, buah mengkudu tidak mengatasi semua efek kesehatan negatif dari merokok.

3. Buah mengkudu dapat mendukung kesehatan jantung

Buah mengkudu dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan.

Sebuah studi menemukan, minum 188 ml jus buah mengkudu setiap hari selama satu bulan mampu mengurangi kolesterol total dan kolesterol jahat secara signifikan.

Namun, subjek penelitian ini adalah para perokok berat sehingga hasilnya tidak dapat digeneralisasi untuk semua orang.

4. Buah mengkudu dapat meningkatkan daya tahan fisik

Jus mengkudu dapat meningkatkan daya tahan fisik. Beberapa penelitian telah menunjukkan efek positif minum jus buah mengkudu saat olahraga.

Misalnya, satu studi yang dilaksanakan selama tiga minggu dengan subjek pelari jarak jauh menemukan, konsumsi 100 ml jus buah mengkudu dapat menunjukkan peningkatan daya tahan fisik.

5. Buah mengkudu dapat mengurangi rasa sakit akibat radang sendi

Dalam sebuah penelitian, yang dilakukan selama satu bulan dengan penderita artritis degeneratif tulang belakang, mengonsumsi 15 ml jus buah mengkudu dua kali sehari dapat menurunkan rasa nyeri secara signifikan.

Kemudian, penelitian serupa juga mengatakan, konsumsi 89 ml jus buah mengkudu setiapo hari selama 90 hari dapat menurunkan keparahan nyeri arthritis.

Baca juga: 3 Khasiat Pare untuk Kesehatan

6. Buah mengkudu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Seperti beberapa jus buah lain, jus buah mengkudu juga kaya akan vitamin C. Vitamin CC ini mendukung sistem kekebalan tubuh dengan melindungi sel-sel dari radikal bebas.

Selain vitamin C, buah mengkudu juga banyak mengandung antioksidan lain, seperti beta karoten.

Adblock test (Why?)

6 Khasiat Buah Mengkudu, Salah Satunya Meningkatkan Kekebalan Tubuh - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Tuesday, September 28, 2021

5 Pilihan Buah Pembakar Lemak saat Tidur - CNN Indonesia

Jakarta, CNN Indonesia --

Beberapa makanan, termasuk buah, punya kemampuan membakar lemak yang dapat membantu program diet untuk menurunkan berat badan. Berikut beberapa buah pembakar lemak saat tidur.

Pada dasarnya, proses pembakaran kalori akan terus berlangsung sepanjang hari, sekali pun saat Anda tertidur lelap. Jadi, tak ada salahnya untuk memperhatikan asupan malam Anda.

Perlu diketahui, tidur kurang dari 7-8 jam per hari akan menghambat proses pembakaran lemak. Tidur kurang dari 7-8 jam membuat jumlah lemak yang dibakar jadi lebih sedikit.

Selain itu, kurang tidur juga dapat membuat enzim pembakar lemak menjadi terganggu, meningkatkan hormon lapar ghrelin, dan menurunkan hormon kenyang leptin.

Dengan demikian, penting bagi Anda untuk memperhatikan pilihan makanan sebelum tidur demi proses metabolisme yang sempurna. Pilih-lah makanan yang dapat mempercepat metabolisme dan menjaga usus tetap tenang, serta meningkatkan kualitas tidur.

Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah makanan pembakar lemak, termasuk di antaranya buah. Berikut beberapa buah pembakar lemak saat tidur, mengutip berbagai sumber.

1. Buah sitrus

Ilustrasi. Lemon atau buah jenis sitrus lainnya bisa jadi buah pembakar lemak saat tidur. (Raw Pixel)

Buah jenis sitrus mengandung serat sebagai nutrisi pembakar lemak dan vitamin C. Mengutip laman HealthFully, vitamin C dapat merangsang kemampuan pembakaran lemak di dalam tubuh.

Untuk itu, Anda bisa mengonsumsi berbagai pilihan buah sitrus, termasuk di antaranya jeruk Bali, lemon, jeruk, dan masih banyak lagi.

2. Alpukat

Ilustrasi. Kandungan lemak sehat di dalam alpukat membuatnya jadi salah satu buah pembakar lemak saat tidur. (skeeze/Pixabay)

Sama seperti buah sitrus, alpukat juga jadi salah satu buah pembakar lemak saat tidur.

Mengutip Makeup and Beauty, alpukat merupakan sumber asam lemak omega-3 atau lemak sehat. Kandungan satu ini membantu proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Jadikan alpukat sebagai salah satu menu makan malam Anda untuk membantu meningkatkan proses metabolisme.

3. Semangka

Ilustrasi. Selain membantu menghilangkan dehidrasi, semangka juga jadi pilihan buah pembakar lemak saat tidur. (iStockphoto/DeeNida)

Tak hanya menghilangkan dehidrasi karena kandungan airnya, semangka juga bisa jadi salah satu pilihan buah untuk menurunkan berat badan.

Mengutip India, semangka merupakan buah rendah kalori dengan kandungan air berlimpah. Semangka juga kaya akan asam amino arginin yang membantu membakar lemak di perut.

Tak hanya itu, semangka juga kaya akan potasium yang dapat menjaga fungsi jantung dan otot tetap sehat.

4. Kiwi

Ilustrasi. Kaya akan serat, kiwi jadi salah satu pilihan buah untuk diet. (GutundTasty/Pixabay)

Kiwi merupakan salah satu buah yang kaya akan serat. Mengutip Healthline, satu buah kiwi kecil atau sekitar 69 gram memiliki kadar serat lebih dari 2 gram, ditambah serat pada kulit sebesar 1 gram.

Sebagaimana diketahui, diet tinggi serat dari buah dan sayur telah terbukti membantu proses penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang serta menjaga kesehatan usus.

5. Markisa

ripe organic passion fruit on dark background

Ilustrasi. Kemampuan untuk memperlambat pencernaan menjadikan markisa sebagai buah untuk menurunkan berat badan. (iStockphoto/wmaster890)

Sama seperti lainnya, markisa juga mengandung serat dalam jumlah tinggi.

Serat mampu memperlambat pencernaan makanan yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu mengendalikan nafsu makan.

Sebagai buah pembakar lemak saat tidur, konsumsi markisa dalam bentuk utuh. Anda bisa menjadikannya topping dari makanan penutup atau minuman tertentu.

(asr)

[Gambas:Video CNN]

Adblock test (Why?)

5 Pilihan Buah Pembakar Lemak saat Tidur - CNN Indonesia
Read More

Minum Jus Buah atau Langsung Dimakan, Manakah yang Lebih Sehat? - Suara.com

Suara.com - Jus buah dikenal sebagai minuman yang menyehatkan. Selain itu, minum jus buah juga menjadi pilihan praktis bagi banyak orang yang sibuk dan tidak suka makan buah langsung.

Namun tahukah Anda? Sementara jus buah memang menyediakan vitamin dan mineral, namun buah tetap yang paling sehat dan bergizi jika dikonsumsi langsung secara utuh.

Padahal, serat membawa segudang manfaat pencernaan dan sangat penting untuk memperlambat penyerapan gula buah dan menjaga indeks glikemiknya tetap rendah.

Inilah yang membuat para ilmuwan berhipotesis, mungkin minum jus meningkatkan risiko diabetes dan asupan jus buah yang tinggi dikaitkan dengan obesitas pada masa kanak-kanak.

Di sisi lain, mengonsumsi terlalu banyak fruktosa (salah satu gula alami dalam buah) telah dikaitkan dengan gula darah tinggi serta penambahan berat badan.

Untuk menjaga kadar gula dalam jus Anda tetap rendah, cobalah membuat jus sayuran dan kemudian tambahkan sedikit buah jika Anda ingin cita rasa lebih manis.

Adblock test (Why?)

Minum Jus Buah atau Langsung Dimakan, Manakah yang Lebih Sehat? - Suara.com
Read More

6 Tanaman Sayur dan Buah yang Mudah Ditanam - Kompas.com - KOMPAS.com

JAKARTA, KOMPAS.com - Menanam aneka tanaman sayur dan buah di halaman atau taman rumah memiliki sejumlah manfaat.

Tanaman serbaguna ini tidak hanya mempercantikan halaman rumah dan memberi kesegaran, tapi juga dapat diolah menjadi masakan atau dikonsumsi menjadi sayuran dan buah ketika panen.

Selain itu, tanaman sayur dan tanaman buah ini juga minim perawatan dan tidak memerlukan setengah halaman untuk menanamnya.

Anda bisa mulai dengan hanya satu atau dua tanaman sayur atau buah serta memberikan kebutuhan sinar matahari, air dan waktu yang cukup.

Nah, bagi Anda yang tertarik berkebun sayur dan buah, berikut ini enam tanaman sayur dan buah yang mudah ditanam dilansir dari Real Simple, Selasa (28/9/2021).

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Lobak termasuk tanaman sayur yang mudah ditanam, bahkan Anda dapat memiliki tanaman lobak sebulan dari menanam benih.

Tanaman lobak tidak membutuhkan tanah yang sangat dalam untuk menanamnya seperti wortel. Anda juga tidak perlu terlalu ketat dalam mengatur jarak biji setidaknya untuk lobak yang lebih kecil.

Selain itu, tanaman berwaran putih ini dapat tumbuh subur atau baik dengan sinar matahari sebagian.

Unsplash/Yeh Xintong Bawang putih bisa ditanam di pekarangan untuk mengusir tikus

Bawang putih tumbuh lebih cepat dari gulma. Satu kepala bawang putih memiliki banyak siung. Cara menanamnya juga mudah.

Cukup kubur siung bawang putih di tanah dangkal dengan ujung runcing menghadap ke langit. Anda hanya membutuhkan air untuk menanam bawang putih.

Selama beberapa hari, tunas hijau akan muncul ke permukaan, naik lebih tinggi dengan kecepatan yang mengejutkan. Pada waktunya, siung bawang putih itu akan tumbuh menjadi kepala bawang putih baru.

Cuaca menjadi faktor penting yang harus diperhatikan ketika menanam mentimun Jepang. Anda harus menunda menaman mentimun Jepang saat cuaca panas.

Mentimun Jepang tumbuh dengan ukuran yang sangat besar sehingga perlu menanamnya berjauhan satu sama lain, setidaknya tiga kaki.

Pastikan menyiram tanaman sayur ini secara teratur. Mentimun Jepang ini juga cocok ditanam bersama tanaman lain yang mudah ditanam seperti bawang putih, mint, dan tomat.

SHUTTERSTOCK/FOTOKOSTIC Ilustrasi tanaman tomat yang harus rutin dipangkas tangkainya.

Tomat merupakan salah satu tanaman yang mudah ditanam dan cepat tumbuh. Tomat hanya membutuhka air, sinar matahari yang cukup (sinar matahari langsung untuk sebagian besar hari), dan perlindungan dari hewan liar dan hewan peliharaan yang lapar.

Selain itu, penyiraman yang banyak juga membantu mencegah tomat terbelah. Sebaiknya, menanam tomat dilakukan pada musim panas karena tanaman buah ini membutuhkan banyak panas.

Anda bisa mulai menanam stroberi pada awal musim semi. Stroberi adalah salah satu tanaman yang mudah ditanam dan tumbuh.

Buah stroberi menyukai sinar matahari penuh selama delapan sampai 10 jam sehari serta air yang cukup. Ketika tumbuh, buah stroberi akan menghasilkan aroma di taman rumah.

Daun mint

UNSPLASH/ELEANOR CHEN Ilustrasi tanaman mint.

Mint termasuk tanaman yang mudah ditanam dan minim perawatan. Namun, masalah tanaman mint sering kali terlalu produktif. Mint dapat menyebar ke area yang tidak diinginkan.

Untuk mencegah hal ini, sebaiknya menanam tanaman mint di dalam pot. Cukup tanaman dua sampai tiga pot. Pada waktunya, mint akan menyebar melalui pot dari tepi ke tepi, membumbui angin dengan aroma mereka.

Adblock test (Why?)

6 Tanaman Sayur dan Buah yang Mudah Ditanam - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Baik untuk Kesehatan Mental, Anak Perlu Banyak Konsumsi Buah dan Sayur - Suara.com

Suara.com - Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa anak-anak dengan pola makan baik dengan tinggi buah dan sayur memiliki kesehatan mental yang lebih baik. Hal ini dinyatakan dalam penelitian yang terbit pada jurnal BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Melansir dari Medical Xpress, penelitian baru dari University of East Anglia ini menyelidiki hubungan antara asupan buah dan sayuran, pilihan sarapan dan makan siang, dan kesehatan mental.

Studi ini menunjukkan bagaimana makan lebih banyak buah dan sayuran dikaitkan dengan kesehatan mental yang lebih baik di kalangan siswa sekolah menengah. Penelitian ini dipimpin oleh UEA Health and Social Care Partners bekerja sama dengan Norfolk County Council.

"Kami tahu bahwa kesejahteraan mental yang buruk adalah masalah utama bagi kaum muda dan kemungkinan memiliki konsekuensi negatif jangka panjang," ujar peneliti utama Prof Ailsa Welch, dari Norwich Medical School UEA.

"Tekanan media sosial dan budaya sekolah modern telah disebut-sebut sebagai alasan potensial untuk meningkatnya prevalensi kesejahteraan mental yang rendah pada anak-anak dan remaja," imbuhnya.

Ilustrasi anak makan buah. (Shutterstock)

Tim peneliti mempelajari data dari hampir 9.000 anak di 50 sekolah di seluruh Norfolk (7.570 sekolah menengah dan 1.253 anak sekolah dasar) di Inggris.

Dalam hal ini, peneliti melihat hubungan antara faktor gizi dan kesejahteraan mental. Mereka memperhitungkan faktor-faktor lain yang mungkin berdampak seperti pengalaman masa kanak-kanak yang merugikan dan situasi rumah.

"Kami menemukan bahwa makan dengan baik dikaitkan dengan kesejahteraan mental yang lebih baik pada anak-anak. Dan di antara anak-anak sekolah menengah khususnya, ada hubungan yang sangat kuat antara makan makanan bergizi, dikemas dengan buah dan sayuran, dan memiliki kesehatan mental yang lebih baik," ujar Dr Richard Hayhoe, juga dari UEA's Norwich Medical School.

"Anak-anak yang makan sarapan tradisional mengalami kesejahteraan yang lebih baik daripada mereka yang hanya makan camilan atau minuman. Tetapi anak-anak sekolah menengah yang minum minuman berenergi untuk sarapan memiliki skor kesejahteraan mental yang sangat rendah, bahkan lebih rendah daripada anak-anak yang tidak sarapan sama sekali," imbuhnya.

Adblock test (Why?)

Baik untuk Kesehatan Mental, Anak Perlu Banyak Konsumsi Buah dan Sayur - Suara.com
Read More

Monday, September 27, 2021