Ilustrasi zaitun. ©Stocksnap.io/ISO RepublicMerdeka.com - Bukan rahasia lagi bahwa buah zaitun memiliki khasiat kesehatan yang menakjubkan. Manfaat buah zaitun telah diakui dan penggunaan buah ini dalam berbagai bentuk telah diwariskan secara turun-temurun. Baik dikonsumsi secara langsung atau diproses hingga menjadi minyak, buah zaitun sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Zaitun adalah buah kecil yang tumbuh di pohon zaitun (Olea europaea). Mereka termasuk dalam kelompok buah yang disebut drupes, atau buah batu, dan terkait dengan mangga, ceri, persik, almond, dan pistachio. Zaitun sangat tinggi vitamin E dan antioksidan kuat lainnya. Studi menunjukkan bahwa buah ini baik untuk jantung dan dapat melindungi dari osteoporosis dan kanker.
Lemak sehat dalam zaitun diekstraksi untuk menghasilkan minyak zaitun, salah satu komponen kunci dari diet Mediterania yang sangat sehat. Zaitun sering dinikmati bersama salad, sandwich, dan tapenade.Mengonsumsi buah zaitun utuh atau menggunakan minyak zaitun untuk makanan tertentu dapat membantu melindungi dari berbagai masalah kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat buah zaitun yang menarik untuk Anda ketahui sebelum mengonsumsinya, dilansir dari laman healthline.com dan goodhousekeeping.com.
2 dari 4 halaman
1. Jaga Kesehatan Jantung
Manfaat buah zaitun yang pertama adalah untuk membantu menjaga kesehatan jantung. Buah zaitun penuh dengan asam lemak tak jenuh tunggal, sejenis lemak yang terkait dengan penurunan LDL (kolesterol "jahat") sambil mempertahankan HDL (kolesterol "baik").
Sifat antioksidan kuat dari polifenol zaitun juga dapat melindungi terhadap stres oksidatif dan peradangan kronis, faktor pencetus utama penyakit jantung. Selain itu, bukti jangka panjang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun extra virgin setiap hari memiliki risiko serangan jantung, tekanan darah tinggi, dan kematian kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak.
divapor.com
2. Tingkatkan Sirkulasi Darah
Manfaat buah zaitun yang kedua adalah untuk membantu meningkatkan sirkulasi darah. Senyawa nabati dalam zaitun dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, meningkatkan fungsi pembuluh darah dengan meningkatkan aliran darah ke jaringan Anda.
Hal ini bermanfaat untuk kesehatan jangka pendek dan jangka panjang, karena sirkulasi yang lebih baik meningkatkan segalanya mulai dari kemampuan jogging hingga risiko penyakit kronis secara keseluruhan. Beberapa jenis zaitun juga dapat menyediakan hingga 25% dari kebutuhan zat besi, yang adalah mineral penting yang membantu mengantarkan oksigen ke organ tubuh.
3. Anti-inflamasi
Manfaat buah zaitun yang ketiga terdapat dalam sifat anti-inflamasinya. Polifenol yang ditemukan dalam buah zaitun dapat membantu mengurangi peradangan kronis dengan menghentikan kerusakan jaringan organ sebelum dimulai.
Terlebih, buah zaitun terkenal berperan utama dalam diet Mediterania yang penuh dengan sayuran penambah kesehatan, buah, dan biji-bijian 100%. Itulah mengapa penting untuk fokus memperbaiki pola makan Anda secara keseluruhan, bukan hanya satu kali makan atau memotong porsi camilan.
3 dari 4 halaman
4. Baik untuk Tulang
Manfaat buah zaitun yang ke empat adalah untuk menjaga kesehatan tulang. Polifenol yang terkandung dalam buah ini juga dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dengan mengurangi degenerasi.
Plus, diet Mediterania telah dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih rendah pada orang dewasa yang lebih tua.
5. Tingkatkan Kesehatan Otak
Manfaat buah zaitun yang kelima adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan otak. Karena zaitun membantu mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh peradangan, buah ini juga dapat melindungi jaringan organ vital seperti otak dari kerusakan yang berbahaya dan berpotensi tidak dapat diubah.
Manfaat lainnya adalah, buah zaitun mengandung vitamin E, antioksidan yang terkait dengan peningkatan kognisi dan mengurangi risiko penurunan kognitif. Diet yang mengandalkan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama juga dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
6. Tingkatkan Rasa Kenyang
Shutterstock/LoloStock
Manfaat buah zaitun yang keenam adalah untuk membantu Anda merasa lebih kenyang. Menggunakan minyak zaitun extra virgin saat memasak dapat meningkatkan rasa kenyang dengan menyediakan lemak sehat dan beraroma yang membuat Anda kenyang lebih lama.
Satu sendok makannya mengandung sekitar 120 kalori, sedangkan 30 butir buah zaitun bernilai 120 kalori (tergantung jenis dan ukurannya).
4 dari 4 halaman
7. Kurangi Risiko Beberapa Jenis Kanker
Manfaat buah zaitun yang ketujuh adalah untuk membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Makanan antioksidan tinggi seperti buah zaitun dapat menurunkan kemungkinan kanker tertentu, baik dengan melindungi DNA seluler (berpotensi mencegah pertumbuhan tumor) dan mengurangi stres oksidatif.
8. Jaga Kesehatan Gula Darah
Manfaat buah zaitun yang selanjutnya adalah untuk membantu menjaga kesehatan gula darah. Minyak zaitun ekstra virgin khususnya dapat menurunkan gula darah sedini dua jam setelah makan dengan membantu kerja insulin.
Asam oleat (jenis lemak yang lebih menyehatkan jantung) dan polifenol dalam buah zaitun juga dapat membantu. Penelitian menunjukkan diet tinggi lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan dapat mengurangi risiko diabetes tipe II.
9. Bantu Penyerapan Nutrisi
Manfaat buah zaitun yang berikutnya adalah untuk membantu menyerap nutrisi lain dengan lebih baik. Antioksidan yang ditemukan dalam banyak sayuran dan buah-buahan paling baik diserap ketika dimakan bersamaan dengan lemak makanan seperti zaitun.
Menambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke salad dan menuangkannya ke dalam saus sayuran dapat membantu meningkatkan asupan karotenoid, yang bermanfaat bagi mata dan mengurangi risiko penyakit jangka panjang.
[edl]9 Manfaat Buah Zaitun yang Menarik Diketahui, Baik untuk Kesehatan Jantung dan Tulang | merdeka.com - merdeka.com
Read More
No comments:
Post a Comment