Dimakan Langsung Atau Dijus. Lebih Baik Mana Mengonsumsi Buah? - VIVA - VIVA.co.id

Kamis, 14 Juli 2022 - 05:30 WIB

VIVA Lifestyle – Buah - buahan adalah salah satu makanan yang paling bernitrisi yang baik dan diperlukan untuk tubuh. Apalagi, buah memiliki sangat banyak jenis, dan bisa dipilih dan ditentukan dari rasa, warna, harga, dan lainnya tergantung selera.

Menurut pakar nutrisi, anak-anak memerlukan sayur dan buah sekitar 300 gram per harinya. Sementara, orang dewasa memerlukan satu setengah bahkan dua kali lipat kebutuhan anak-anak, yakni sekitar 600 hingga 800 gram. Konsumsi buah pun juga sering ditentukan dengan pilihan masing - masing, ada yang lebih suka dimakan  langsung namun tak sedikit yang lebih menyukainya dengan dijus. Lalu, mana yang lebih baik untuk mengonsumsi buah? Dimakan langsung atau dijus? Berikut penjelasannya. 

Baca Juga :

Buah dan sayur

Photo :

• Times of India

Sebenarnya keduanya sah sah saja dilakukan, namun banyak ahli dan penelitian menyarankan untuk mengonsumsi buah dengan dimakan secara langsung. Apalagi, di dalam jus, serat yang sebelumnya ada di dalam buah bisa lebih sedikit. Mengutip Mayo Clinic, serat berfungsi untuk menjaga sistem pencernaan, memudahkan buang air besar, menurunkan kadar kolesterol, serta membantu mengontrol kadar gula darah. 

Hal ini, karena saat mengupas dan membuang bagian yang kaya akan serat akan menempel di kulit buah. Apalagi buah sepert apel, pir, anggur, plum, dan stroberi lebih baik dimakan dengan kulitnya. Apalagi, kandungan serat akan makin berkurang jika saat membuar jus kita menyaring jus setelah diblender. Lebih baik dimakan langsung supaya gizi yang kita peroleh maksimal.

Ilustrasi jus grapefruit.

Jika memang ingin mengonsumsi jus, baiknya buat sendiri di rumah dan kurangi membeli jus dalam kemasan karena biasanya gula dalam jus kemasan banyak dan biasanya ditambah dengan pengharum aroma buah. Sebuah penelitian gabungan ilmuwan dari Inggris dan Singapura dari Harvard School of Public Health, mengatakan memakan buah dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sedangkan meminum jus justru dapat meningkatkan risiko penyakit gula. 

Baca Juga :

Adblock test (Why?)

Dimakan Langsung Atau Dijus. Lebih Baik Mana Mengonsumsi Buah? - VIVA - VIVA.co.id
Read More