Sabtu, 26 Februari 2022 - 10:02 WIB
VIVA – Manfaat buah durian sangat beragam meski aromanya yang sangat menyengat dan sebagian orang mungkin tidak menyukai aromanya. Berasal dari Asia Tenggara, buah tropis ini adalah obat medis tradisional yang kaya akan flavonoid, karotenoid, polifenol, vitamin B6 dan A, niasin, dan senyawa tanaman lainnya. Manfaat buah durian diantaranya dapat membantu meringankan gangguan pencernaan, tekanan darah tinggi, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
Buah durian berukuran besar (sampai satu kaki panjangnya) dengan bagian luar yang runcing dan keras serta daging seperti puding. Buahnya tersedia dalam beberapa varietas, dan varietas yang paling umum adalah Durio zibethinus. Durian tunggal memiliki berat hampir 602 gram dan merupakan sumber energi yang baik. 100 gram buah ini menghasilkan sekitar 147 Kkal energi, yaitu sekitar 7% dari tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA).
Buah yang dapat dimakan ini memiliki bau yang sangat kuat karena adanya senyawa belerang yang mudah menguap dan asam lemak. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh German Research Center for Food Chemistry menyatakan bahwa durian memiliki 44 senyawa aktif bau, dan baunya adalah kombinasi dari madu, buah, belerang, dan bawang panggang.
Fakta Gizi Buah Durian
Buah durian memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat yang dikutip dari stylecraze , 100 g durian terdiri dari:
- Energi – 147 kkal
- Protein – 1,47 g
- Karbohidrat – 27,09 g
- Serat – 3,8 g
- Kalsium – 6 mg
- Kalium – 436 mg
- Vitamin C – 19,7 mg
- Riboflavin – 0,2 mg
- Folat – 36 mikro g
11 Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan Tubuh yang Menjanjikan - VIVA - VIVA.co.id
Read More
No comments:
Post a Comment